Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- boudi-week-2015 [2016/10/01 20:23] – kathar
+++ boudi-week-2015 [2021/01/01 13:48] (current) – external edit 127.0.0.1
@@ Line 65: / Line 65: @@
 ====== Menus ======
 le but n’est pas d’avoir un planning complet, mais au moins d’avoir une base d’idées pour les premiers jours.
+(Jill) on avait pas prévu un repas avec assiette de charcuterie ??
 ^ Jour     ^ Repas ^ Plat        ^ Ingrédient     ^ Quantité ^ Remarques ^
@@ Line 107: / Line 109: @@
   * Marion intolérante au lactose (lait, beurre, crème, …) On peut facilement remplacer le lait par du lait d’avoine, le beurre par du beurre végétal, et la crème par de la crème d’avoine, on amènera tout ça. Le fromage, le yaourt ou la crème cuite en petite quantité ça va.
-===== Propositions de plats =====
+===== Propositions =====
-J’ai copié-collé les plats qu’on avait fait l’an dernier.
+[Nicolas] J’ai rajouté une colonne de vote (un vote par famille, --/-/0/+/++) pour aider à choisir parmi les propositions.
-Ajoutez les propositions.
-^ plat                     ^ ingrédient    ^ quantité ^ remarques / votes ^
-| parmentier de potimarron | viande hachée |  2kg | Quantité OK pour 16    |
-| :::                      | oignons        |  10aine | ::: |
-| :::                      | potimarrons    |      4kg | ::: |
-| poulet-frites            | poulets     |  2 gros ou 3 petits | |
-| :::                      | frites ou pommes noisettes | | ::: |
-| :::                      | salade verte | | ::: |
-| goulash                  | viande         |      2kg | quantité corrigée pour 16 personnes, vu qu’on en avait fait beaucoup trop. |
-|                          | riz            |    1.2kg | ou 1,5kg de pâtes |
-| soupe/purée pois cassés | pois cassés  |  800g | quantité corrigée pour 16, vu qu’on en avait fait beaucoup trop.                      |
-| galettes                 | farine         |      1kg | quantité OK pour 16  |
-| soupes                   |                |          |           |
-| rôti de porc             | rôti          |      3kg | quantité OK pour 20  |
-| :::                      | petits pois    |      2kg | :::       |
-| :::                      | patates        |      2kg | :::       |
-| :::                      | carottes       |      2kg | :::       |
-| pizza                    | pâte à pizza   |  4 rectangles | quantité OK pour 16 |
-| choucroute               |                |          | on en a fait beaucoup trop, quantité à diviser par 2. Quelqu’un se souvient des quantités achetées ?          |
-| ravioli chinois          |                |          |           |
-|||||
-| barbecue                 |                |          | il y a un bbq à charbon dans le gîte, il faut qu’il fasse beau par contre. |
+==== Entrées ====
+^ Idée                                ^ Suggéré par           ^ Commentaires ^ Votes ^
+| Chou rouge                          | Famille Boldo/Boullis |              |Brégier : - |
+| Carottes rapées                     | Famille Boldo/Boullis |              |Brégier : @ |
+| Salade créole                       | Famille Delatre       |salade avec piment végétarien -> attention au piment, Gabriel n’aime pas tout ce qui pique. Il faudra s’assurer qu’il y a des restes pour lui… --> vi mais le piment végétarien ne pique VRAIMENT pas du tout, c'est un goût nouveau, tout au plus | Boldo/Boullis : 0 |
+| Accras de morue                     | Famille Delatre | adaptés à la métropole... surprise pour tout le monde du coup;) | Boldo/Boullis : +  Brégier : ++|
+| Radis                               | Famille Brégier | s'ils sont doux nos trolls adorent | Brégier : ++ |
+| Guacamole                           | Famille Brégier | si on trouve des avocats corrects | Brégier : ++ |
+| Assiette de charcutaille            | Famille Brégier | jambon, sauciflard... | Brégier : ++ Delatre ++ |
+==== Légumes ====
+^ Idée                                ^ Suggéré par           ^ Commentaires ^ Votes |
+| Purée/Soupe de potimarron           | Famille Boldo/Boullis |              |  |
+| Purée/Soupe de pois cassés          | Famille Boldo/Boullis |              |  |
+| Panais sautés à l’huile de noisette | Famille Boldo/Boullis | L’huile de noisette améliore bien le goût des panais |  |
+| Épis de maïs (grillés au four)      | Famille Boldo/Boullis |              |  |
+| courgettes sautées     | Delatre | pour adultes généralement             |  |
+==== Viandes/Plats complets ====
+^ Idée                            ^ Suggéré par           ^ Commentaires                ^ Votes ^
+| Galettes de sarrasin            | Famille Boldo/Boullis | Prévoir plusieurs crépières **Brégier : on amène au moins la nôtre en fonte** | Brégier : + |
+| Poulet rôti                     | Famille Boldo/Boullis |                             | Brégier : +; Delatre : ++ |
+| Filets de poulet aux framboises | Famille Boldo/Boullis | Sucré-salé, ça fait longtemps qu’on n’en a pas fait |  |
+| Hachis parmentier               | Famille Boldo/Boullis |                             | Brégier : +; Delatre : + |
+| Aligot                          | Famille Boldo/Boullis | Compatible Marion ? Marion : je le sens pas trop mais je peux manger autre chose |  |
+| Tarte au fromage à raclette     | Famille Boldo/Boullis | Compatible Marion ? Marion : Y a des chances      |  |
+| Pizza                           | Famille Boldo/Boullis |                             |  |
+| Filets mignons au miel et oignons | Famille Boldo/Boullis |                             |  |
+| Colombo de porc                 | Famille Delatre       | plat guadeloupéen **Brégier : toujours le même amour entre Gabriel et les épices, si c'est un peu fort il se rabattra sur autre chose** | Boldo/Boullis : + Brégier : + |
+| Court bouillon de poisson       | Famille Delatre       | plat guadeloupéen           | Boldo/Boullis : -  Brégier : +|
+| Porc à l'ail                    | Famille Delatre       | plat chinois => pas trop fort (en particulier pour les enfants) ?-> c'est le plat que j'avais fait en dernier à Sanat et il n'est rien resté. je peux le prévoir léger au besoin | Boldo/Boullis : 0  Brégier : + |
+| Goulash (autrichien) | Famille Delatre       | boeuf, carottes, paprika, cuit dans beaucoup d'eau, aromates |  |
+| Boulettes de viande avec courge | Famille Delatre       | plat chinois, quelle que soit la courge | Boldo/Boullis : + Brégier : + |
+| Fondue chinoise                 | Famille Delatre       | perso je mets des crevettes, de l'agneau ou du boeuf, des champignons parfumés, du calamar, du chou chinois et des vermicelles de soja (ou riz ? je ne sais plus). il existe deux sauces différentes à fondue satay ou tofu rouge, selon les gouts | Brégier : @ |
+| Parmentier de potimarron           | Famille Brégier | Comme un hachis parmentier, mais avec de la purée de potimarron. Ça a l’avantage (par rapport à la purée) d'être un plat complet ;   | Delatre : +  |
+| Soupe | Famille Brégier | carottes, patates, poireaux... C'est facile à faire et ça passe toujorus bien avec nos trolls          | Delatre : + |
+| Gratin de bettes | Famille Brégier | avec béchamel à l'avoine ça passe très bien | Boldo/Boullis: - |
+| Raclette | Famille Lerman | si c'est possible d'emprunter des appareils à raclette chez le fromager |  |
+==== Desserts/Goûters ====
+^ Idée                 ^ Suggéré par           ^ Commentaires ^ Votes ^
+| Gaufres              | Famille Boldo/Boullis | Brégier : on peut amener l'appareil | Brégier : + |
+| Compote de pommes   | Famille Boldo/Boullis | Brégier : les grands aiment mais pas les trolls | Brégier : - |
+| Chocolat chaud et pain à tremper  | Famille Delatre  |               | Boldo/Boullis : ++ Brégier : ++|
+| Cheese cake au citron  | Famille Delatre  | gâteau léger au citron avec gervita | Boldo/Boullis : 0 Brégier : @ |
+| pop corn au caramel  | Famille Delatre  |   |     |
+| barbe à papa  | Famille Delatre  | si ça interesse quelques personnes, on peut amener l'appareil et le sucre |  |
+| Recette de Marion de pancakes au lait d'avoine  | Famille Delatre  | pour un dessert sans lactose (note : retrouver la recette...) Pourquoi que le dessert ? :p | Boldo/Boullis : ++ Brégier : ++|
+| Crêpes sucrées      | Famille Brégier | Avec une saladier à l'avoine |  |
+| Brownie      | Famille Brégier | Vivian le fait trèèès bien |  |
+| Tarte à la citrouille      | Famille Brégier |  |  |
+| Gâteau à la crème de marrons    | Famille Brégier |  |  |
+| Cannelés    | Famille Brégier | Ca part très vite avec les trolls |  |
+| Cookies    | Famille Brégier | Quitte à se trimballer les plaques à biscuit, autant les justifier, non ? |  |
+==== Autres ====
+^ Idée            ^ Suggéré par           ^ Commentaires   ^ Votes ^
+| Bonbons au miel | Famille Boldo/Boullis | Facile à faire |  |
 ====== Les choses à amener ======
@@ Line 142: / Line 183: @@
   * Draps -> **on en trouve sur place, les lits sont faits mais il n'y a pas de rab**
   * Alèses -> Il y en a sur place ? **Pas toujours**
+  * Barrières de lit pour les enfants ? Si il en faut, il n'y en a pas sur place.
 ===== Puériculture =====
 ^ Objet                                       ^ Quantité ^ Qui apporte   ^ Détails                    ^
-| Veilleuse(s)                                |          |               | Pour les enfants qui ont peur de dormir dans le noir complet. |
+| Barrière pour bloquer l’accès aux escaliers |        1 | Brégier       | toujours nécessaire pour Armand, je suppose ? Oui, merci beaucoup c'est très utile (Cécile)|
+| Veilleuse(s)                                |        1 | Boldo/Boullis | Pour les enfants qui ont peur de dormir dans le noir complet. |
 ===== Ustensiles de cuisine =====
@@ Line 166: / Line 208: @@
 | batteur électrique                  |        1 | Delatre       |                                |
 | Théière                             |        1 | Brégier       |                                |
-| Bouilloire                          |        1 | Brégier       | Est-ce la peine ?              |
+| Bouilloire                          |        1 | Brégier       | ca fera une par gite |
 | :::                                 |        1 | Delatre       | :::                            |
-| Planche à découper                  |        1 | Brégier       |                                |
+| Planche à découper                  |        2 | Brégier       | 1 grande et une petite         |
-| Mixeur plongeant                    |        1 | Brégier       |                                |
+| Rouleau à pâtisserie                |        0 |               | Je suis à peu près sûr qu’il y en a un sur place  |
-| Poêle à crêpes                      |        1 | Brégier       |                                |
+| Mixeur plongeant                    |        1 | Brégier       |  |
-| :::                                 |        1 | Boldo/Boullis |                                |
+| Hachoir électrique                  |          |               | Pour piller de la glace, faire du praliné maison, ou d’autres choses -> on s’en était servis l’an dernier ? => pas sûr, mais le nôtre (Boldo/Boullis) est a priori mort… Marion : pas servi l'an dernier, le nôtre est sur le robot de cuisine donc non amenable (Jill) on en a pas. |
-| :::                                 |        2 | Delatre       |                                |
+| Poêle à crêpes                      |        1 | Brégier       | Il en faudrait deux ou trois pour avoir un bon rythme |
-| Moulin à fromage                    |        1 | Brégier       |                                |
+| :::                                 |        1 | Boldo/Boullis | :::                            |
-| Thermomètre de cuisine              |        1 | Boldo/Boullis |                                |
+| :::                                 |        2 | Delatre       | si la cuisinière peut accepter 4 crépières? => si on a le grand gîte, je (Nicolas) pense que ça passe, mais dans le moyen, aucune idée… |
-| Balance de cuisine                  |        1 | Boldo/Boullis |                                |
+| Moulin à fromage                    |        1 | Brégier       | Le fromage rapé c’est meilleur fraichement rapé ! |
-| Moules silicones                    |        3 | Boldo/Boullis | Cannelés, Muffins, Financiers  |
+| Thermomètre de cuisine              |        1 | Boldo/Boullis | Pour cuire du sucre, tempérer du chocolat, ou autre délire de pâtisserie |
-| Plaques de silicone                 |        4 | Brégier       |                                |
+| Balance de cuisine                  |        1 | Boldo/Boullis | 3kg/0.1g On a nos petites habitudes; une seule c’est suffisant… |
-| Poches à douilles                   |        2 | Boldo/Boullis |                                |
+| Moules silicones                    |        1 | Brégier       | moule à cake                      |
-| Maryse                              |        1 | Brégier       |                                |
+| :::                                 |        3 | Boldo/Boullis | Cannelés, Muffins, Financiers     |
-| :::                                 |        1 | Boldo/Boullis |                                |
+| Plaques de silicone                 |        4 | Brégier       |                                   |
-| Grille-pain                         |        1 | Boldo/Boullis | Est-ce qu’on s’en est servis l’an dernier ? |
+| Poches à douilles                   |        2 | Boldo/Boullis |   |
-| Presse-agrumes                      |        1 | Boldo/Boullis | Est-ce utile ? |
+| Maryse                              |        1 | Brégier       | C’est pénible de devoir la nettoyer en urgence au milieu d’une préparation |
+| :::                                 |        1 | Boldo/Boullis | ::: |
+| Grille-pain                         |        1 | Boldo/Boullis |  |
+| Presse-agrumes                      |        1 | Boldo/Boullis | C’est bon les oranges pressées ; le nôtre est manuel, si quelqu’un en a un électrique et transportable… |
 | Encyclopédie du chocolat            |        1 | Boldo/Boullis |  |
 | Écrase purée                        |        1 | Brégier       |  |
 ===== Nourriture =====
-// copié-collé de l’an dernier //
+// copié-collé de l’an dernier, à mettre à jour //
-À mettre à jour une fois qu’on aura décidé les repas des premiers jours.
+Il y a quoi comme commerce à proximité ? -> **Il y a un intermarché au Mayet de Montagne, 10 mins en voiture, fermé le lundi !**
-Ça serait bien qu’on ait de quoi manger au moins jusqu’au lundi midi.
 ^ Objet                          ^ Quantité ^ Qui apporte   ^ Détails                                 ^
-| Parmesan                       | 500 g    |               |                                         |
+| Potimarron | 4 kg | Boldo/Boullis | mardi midi |
-| Thé                            |          | Brégier       |                                         |
+| Viande hachée | 2 kg| Brégier | mardi midi |
-| Céréales petit déjeuner        |  1 paquet|               |                                         |
+| Parmesan | 500 g | Boldo/Boullis | |
-| Lait                           |      6 l |               |                                         |
+| Oignons |   | Brégier | |
+| Thé                            |          | Boldo/Boullis | (on peut passer à notre magasin de thé) |
+| :::                            |          | Brégier       | (comparons nos sources de thés)         |
+| Céréales petit déjeuner        |  1 paquet| Brégier       | Miel Pops                               |
+| Lait                           |     12 l | Brégier       |                                         |
 | Lait d'avoine                  |      6 l | Brégier       |                                         |
-| Confitures                     |   4 pots | Brégier       |                                         |
+| Confitures                     |          | Brégier       | On en a dans les placards - Marion : j'en suis plus si sûre...              |
-| Crème d'avoine                 |  4 brick | Brégier       |                                         |
+| Crème d'avoine                 |        4 | Brégier       |                                         |
+| Crème d'amande                 |        2 | Brégier       |                                         |
 | St Hubert                      |      1kg | Brégier       |                                         |
-| pâtes à tartiner               |     1 kg | Brégier       |                                         |
+| pâtes à tartiner                |          | Brégier       | pour le petit déj                       |
-| miel                           |     1 kg | Brégier       |                                         |
+| miel                           |          | Brégier       | :::                                     |
-| Yaourts natures                |   16     |               | Comme dessert pour les premiers repas   |
+| Yaourts natures                |   16     | Boldo/Boullis | Comme dessert pour les premiers repas   |
-| Yaourts vanille                |    8     |               | :::                                     |
+| Yaourts vanille                |    8     | :::           | :::                                     |
-| Pom’potes                      |   12+    |               | Pour les desserts/goûters des enfants   |
+| Pom’potes                      |   12+    | :::           | Pour les desserts/goûters des enfants   |
-| Pain                           |          |               |                                         |
+| Pain                           |    2kg   | Delatre       | pain campagne, aux graines, ... |
-| Jus d'orange                   |          |               |                                         |
+| Jus d'orange |    2L   | Delatre       |    |
-| chocolat nestlé dessert        |          |               | pour le chocolat chaud voir gateau selon les envies  |
+| Oeufs frais |    12   | Delatre       | de quoi faire un gâteau    |
-| saucissons                     |          |               |  pour assiette de charcuterie quand on veut  |
+| farine |    1kg   | Delatre       |   :::  |
+| chocolat nestlé dessert |    3 tab   | Delatre       | pour le chocolat chaud voir gateau selon les envies  |
+| noix |    500g   | Delatre       |    |
+| confiture |    1pot  | Delatre       | pommes cithères   |
+| sucre à barbapapa |      | Delatre       |    |
+| saucissons |   2   | Delatre       |  pour assiette de charcuterie quand on veut  |
@@ Line 238: / Line 292: @@
 | moutarde créole                |          | Delatre      | pareil pour ceux qui veulent, m'en parler |
 ===== Jeux =====
-// copié-collé de l’an dernier, à mettre à jour !//
+[Nicolas] Je rajoute des « votes » pour éviter de transporter un jeu qui n’intéresse personne…
 ^ Jeu                             ^ Proposé par   ^ Commentaire                                               ^ Votes ^
-| Jumelles d’astronomie + trépied | Brégier       |  |
+| Jumelles d’astronomie + trépied | Brégier       | En espérant avoir un temps moins couvert que l’an dernier | Boldo/Boullis : ++ |
+| | Buzz | Je peux en ramener une seconde paire, mais non fixable à un trépied | |
+| Fusée à eau                     | Brégier       | Une activité qui devrait plaire aux enfants… Bricolée par mes soins, on verra si ça marche bien. | Boldo/Boullis : ++ |
+| Pompe à vélo                    | :::           | :::                                                       | ::: |
 | [[http://www.trictrac.net/jeu-de-societe/croque-carotte/infos|Croque-carottes]] | Boldo/Boullis | Pour enfants, inintéressant pour les grands, 2 à 4 joueurs  | Brégier : +  |
 | [[http://www.trictrac.net/jeu-de-societe/piratatak/infos|Piratatak]]  | Boldo/Boullis | Pour enfants, peu d’intérêt pour les grands, 2 à 4 joueurs  | Brégier : +   |
@@ Line 283: / Line 341: @@
 // copié-collé de l’an dernier, à mettre à jour //
 ^ Objet                  ^ Quantité ^ Qui apporte   ^ Détails                                     ^
-| Tableau blanc          |          |               |                                             |
+| Tableau blanc          |          |               | Si quelqu’un a, c’est pratique pour organiser les menus… On (Boldo/Boullis) en a un mais pas en bon état [Vivian] Ça sera quand même utile, on peut apporter les feutres (mais le nôtre est trop grand pour être transporté facilement) |
-| Feutres à tableau      |        4 | Brégier       |                                             |
+| Feutres à tableau      |        4 | Brégier       | ::: |
 | Multiprises            |        3 | Brégier       | Il y a peu de prises dans le gîte           |
-| Rallonge électrique    |    plein |               |                                             |
+| :::                    |          | Boldo/Boullis | On peut en prendre aussi si besoin -> Oui ! |
-| Torchons               |    plein |               |                                             |
+| :::                    |        2 | Delatre | ::: |
+| Rallonge électrique    |        2 | Brégier       |                                             |
+| :::                    |          | Boldo/Boullis | On peut en prendre aussi si besoin -> Oui ! |
+| :::                    |        1 | Delatre | ::: |
+| Torchons               |    Plein | Brégier       |                                             |
 | Allume-gaz             |    1     | Brégier       |                                             |
 | Lampe frontale         |    1     | Boldo/Boullis | Si on veut sortir de nuit                   |
@@ Line 296: / Line 358: @@
 | talkie-walkie          |    2     | Boldo/Boullis | (norme PMR446) Pratique en balade si on se sépare ou pour communiquer entre voitures (les portables passent pas toujours) |
 | :::                    |    2     | Brégier       | ::: |
-| savon                  |          |               | Pour les premiers jours |
+| savon liquide         |    2     | Lerman | Pour les premiers jours |
-| liquide vaisselle      |          |               | ::: |
+| liquide vaisselle         |    2     | Lerman | Pour les premiers jours |
-| sopalin                |          |               | ::: |
+| sopalin       |    6     | Lerman | Pour les premiers jours |
-| papier toilette        |          |               | ::: |
+|papier toilette     |    2 paquets     | Lerman | Pour les premiers jours |
-| lessive                |    1     |               |  |
+|lessive + adoucissant    |    1     | Lerman |  |
-| pastilles lave-vaiselle |         |               |  |
+|pastilles pour lave-vaiselle | ? | ? |
+|lampe tue-insectes | 1 | Boldo/Boullis | si nécessaire |
+|tapette à mouche | 1 | Boldo/Boullis | |
+| Mouchoirs en papier | | Boldo/Boullis | |