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--- nouvel-an-2026 [2025/12/14 17:28 UTC] – [Menus] sylvie
+++ nouvel-an-2026 [2025/12/26 20:08 UTC] (current) – lechieur
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   * Boldo-Boullis : 28 décembre après-midi -> 4 janvier soir (Sylvie, Nicolas, Cyril, Cédric)
   * G. Dewaele
-  * Famille Brégier : 30 décembre fin d’aprèm -> 2 janvier matin (Marion, Vivian, Gabriel, Ariane)
+  * Famille Brégier : 30 décembre fin d’aprèm (?) -> 2 janvier matin (Marion, Vivian, Gabriel, Ariane)
   * Famille Lerman : 31 décembre après-midi -> 1er janvier après-midi, dormiront sur place (Benjamin, Armand, Quentin +3)
   * M. Melki : 31 décembre après-midi -> 1er décembre après-midi, ne dormira pas sur place
-  * Famille Magry-Caillat : 28 décembre soir -> 2 janvier matin (Caroline, Vincent, Capucine, Olivia)
+  * Famille Magry-Caillat : 28 décembre soir (?) -> 2 janvier matin (Caroline, Vincent, Capucine, Olivia)
 ===== Décliné =====
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 ====== Menus ======
-*31/12*
- - saumon fumé
- - parmentier de canard confit et patates douces
- - plateau de fromage
- - bûches glacées
-*1/12*
-- pommes dauphines
-- restes
 ===== Idées =====
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 | Saucisson brioché                              | Benjamin  | Entrée ?          | (Nicolas) J’y avais pensé aussi.  \\ (Vivian) On a une bonne recette si besoin, par contre il va falloir en faire plusieurs pour le nombre qu’on sera !                 |
 | Carpaccio de saumon                            | Benjamin  | Entrée ?          | (Nicolas) Tu as une recette à proposer ?           |
-| Saumon fumé artisanal                          | Nicolas   | Entrée            | À ramener de Pau ? \\ (Vivian) Simple et toujours apprécié : je vote pour !                               |
+| Saumon fumé artisanal                          | Nicolas   | Entrée            | À ramener de Pau ? \\ (Vivian) Simple et toujours apprécié : je vote pour ! \\ (Marion) toujours une valeur sûre, et pas trop de travail aux fourneaux                             |
 | Foie gras mi-cuit                              | Nicolas   | Entrée            |                                                   |
-| Rôti de biche                                  | Benjamin  | Plat principal ?  |                                                   |
+| Rôti de biche                                  | Benjamin  | Plat principal ?  |   (Marion) pas fan de venaison personnellement, je pense que Ariane non plus                                                |
-| Chapon farci                                   | Nicolas   | Plat principal    |                                                   |
+| Chapon farci                                   | Nicolas   | Plat principal    |  (Marion) trouvable pour le nombre qu'on sera ?                                              |
 | Parmentier de canard confit et patates douces  | Nicolas   | Plat principal    | (Vivian) ça me semble pas mal !                                                  |
-| Filet de bœuf en croûte                        | Nicolas   | Plat principal    |                                                   |
+| Filet de bœuf en croûte                        | Nicolas   | Plat principal    | (Marion) Pas mal aussi !                                                  |
-| Frites maison                                  | Nicolas   | Accompagnement    | Peut-être pas raisonnable… \\ (Vivian) Mais faut-il être raisonnable ? |
+| Frites maison                                  | Nicolas   | Accompagnement    | Peut-être pas raisonnable… \\ (Vivian) Mais faut-il être raisonnable ? \\ (Marion) beaucoup de taff pour le nombre qu'on est non ? Sur le principa gustatfi oui, sur le boulot ptet pas raisonnable effectivement |
-| Pommes dauphines / noisettes                   | Vivian    | Accompagnement    | (Vivian) Toujours appréciées et facile à faire !                     |
+| Pommes dauphines / noisettes                   | Vivian    | Accompagnement    | (Vivian) Toujours appréciées et facile à faire ! \\ (Marion) je valide                   |
-| Gougères au fromage                            | Nicolas   | Accompagnement    | Si on arrive à faire une pâte à choux…  \\ (Vivian) Je veux bien réessayer, mais je ne garantis pas mieux que la dernière fois !          |
+| Gougères au fromage                            | Nicolas   | Accompagnement    | Si on arrive à faire une pâte à choux…  \\ (Vivian) Je veux bien réessayer, mais je ne garantis pas mieux que la dernière fois ! \\ (Marion) les gougères je crois que c'est moins capricieux que le Paris-Brest         |
 | Plateau de fromages                            | Nicolas   | Fromage           |                                                   |
-| Paris-Brest maison                             | Nicolas   | Dessert           | On peut tenter de faire pire qu’il y a 2 ans ! 🤣  |
+| Paris-Brest maison                             | Nicolas   | Dessert           | On peut tenter de faire pire qu’il y a 2 ans ! 🤣 \\ (Marion) euh.... |
-| Royal au chocolat                              | Nicolas   | Dessert           |                                                   |
+| Royal au chocolat                              | Nicolas   | Dessert           | (Marion) une valeur sûre aussi                                                  |
-| Klémanga revisité (framboise/pistache)         | Nicolas   | Dessert           |                                                   |
+| Klémanga revisité (framboise/pistache)         | Nicolas   | Dessert           | (Marion) j'ai entendu framboise, je vote oui                                              |
 | Carpaccio d’ananas                             | Nicolas   | Dessert           |                                                   |
 | Carpaccio d’oranges                            | Nicolas   | Dessert           |                                                   |
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 | Sainte-croix du Mont                           | Nicolas   | Vin               | Pour accompagner un foie gras ?                   |
 | Clairette de Die                               | Nicolas   | Vin mousseux      | Pour accompagner le dessert ?                     |
+===== 30 décembre midi =====
+Famille Boullis (4), Famille Magry-Caillat (4)
+???
+===== 30 décembre soir =====
+Famille Boullis (4), Famille Brégier (4), Famille Magry-Caillat (4)
+???
+===== 31 décembre midi =====
+Famille Boullis (4), Famille Brégier (4), Famille Magry-Caillat (4)
+???
 ===== 31 décembre soir =====
-//à déterminer//
+Famille Boullis (4), G. Dewaele, Famille Brégier (4), Famille Lerman & cie (6), M. Melki, Famille Magry-Caillat (4)
+  * saumon fumé
+  * parmentier de canard confit/morue et patates douces/pommes de terre
+  * plateau de fromage
+  * carpaccio d'oranges à la fleur d'oranger
 ===== 1er janvier petit déjeuner =====
+  * oranges pressées
+  * chocolatines
+  * thé
+  * chocolat chaud
 ===== 1er janvier midi =====
-//à déterminer//
+Famille Boullis (4), G. Dewaele, Famille Brégier (4), Famille Lerman & cie (6), M. Melki ?, Famille Magry-Caillat (4)
+  * foie gras
+  * pommes dauphines, marrons, haricots verts, pommes
+  * boudins blancs
+  * klemanga (framboise-pistache)
+===== 1er janvier soir =====
+Famille Boullis (4), G. Dewaele, Famille Brégier (4), M. Melki ?, Famille Magry-Caillat (4), C. Rabrait
+???