Organisation noël 2015 à Saint-Martin-d’Hères
Il faut au moins des idées pour le réveillon et le 25 midi.
Avec les crèpes il ne faudra pas oublier le cidre brut “si possible bio”
Pour le 23 soir et 24 midi, il faut des trucs pas trop longs à faire. Idées:
Pour le 25 soir, si la soupe ne va pas, on peut prévoir une salade lyonnaise + restes plutôt ?
| Jour | Repas | Convives | Plat | Commentaires |
|---|---|---|---|---|
| mercredi 23 | soir | 6 | saucisson brioché | |
| jeudi 24 | midi | 6 | jambon pâtes rapé | |
| soir | 8 | foie gras | ||
| magret de canard | [Vivian]La cuisson à la poelle risque d’être pénible à gérer, par contre c’est peut-être faisable au four ? http://www.papillesetpupilles.fr/2009/05/magrets-de-canard-au-four.html/ | |||
| sauce au poivre vert | pour ceux qui le veulent | |||
| compote de pommes | ||||
| pommes dauphine | ou duchesse ou … | |||
| bûche Picard | http://www.picard.fr/produits/buche-chocolat-000000000000084032.html | |||
| bûche maison | la bûche Picard ne sera pas suffisante pour 2 repas de toutes façons | |||
| vendredi 25 | midi | 8 | Escargots | |
| Pot au feu | ||||
| soir | 8 | Restes (+ soupe ?) | [François] berk la soupe, je me contenterai des restes!) | |
| Si on donne au Kiki du pain sec et de l'eau est-ce qu'il dira que c'est bon? “C'est pour rire”… | ||||
| samedi 26 | midi | 8 | crêpes | complète + au chocolat + au sucre + à la confiture |
| Quantité | Commentaire | Acheté | |
|---|---|---|---|
| Escargots | 100 | ✔ | |
| sauce poivre vert | 1 sachet | ✔ | |
| bûche de Noël | 1 | http://www.picard.fr/produits/buche-chocolat-000000000000084032.html | ✔ |
| Pommes duchesses | 2 kg | ✔ | |
| Pommes noisettes | 1 kg | ✔ | |
| mini boudins blancs | 1 paquet | ✔ | |
| canapés | 3 paquets | divers | ✔ |
| Quantité | Commentaire | Acheté | |
|---|---|---|---|
| Corn flakes nature bio | 1 paquet | ✔ | |
| gros cornichons | 1 bocal | Malossol par exemple | ✔ |
| croutons | 3-4 paquets | pour soupe à l'oignon |
m
| Quantité | Commentaire | Acheté | |
|---|---|---|---|
| poireaux | 2 | pour pot au feu et soupe | ✔ |
| carottes | 12 | ✔ | |
| patates | 1 kg | ✔ | |
| pommes | 12 | pour compote | ✔ |
| oignons | 10 | ✔ | |
| champignons de Paris | pour crèpes fourrées | ✔ | |
| saucisson à cuire | 1 | ✔ | |
| œufs | 24 | pour pâte à crèpes + brioche + sur les crèpes | ✔ |
| emmental | pour soupe oignon + crèpes | ✔ | |
| fromage | ✔ |
Commandé pour le 23/12
| Quantité | Commentaire | Commandé | |
|---|---|---|---|
| Magrets | 6 | ✔ | |
| Viande pot au feu | 2 kg | ✔ | |
| Os à mœlle | 7 | ✔ | |
| jambon | un talon | ou 4 tranches très épaisses | ✔ |